Bích Ngọc - 17:59 26/09/2020
Ẩm thực Đà Lạt vô cùng phong phú. Hầu như ai được thưởng thức qua đều đem lòng nhung nhớ. Màu sắc hương vị của các món ăn đều đạt điểm tuyệt đối. Và dường như có vài món ăn sinh ra là dành cho Đà Lạt. Với tiết trời se lạnh dường như thưởng thức cái gì cũng đều ngon hơn gấp bội. Ăn gì ở Đà Lạt đã không còn quá khó với danh sách các địa điểm chuẩn ngon - bổ - rẻ dưới đây.
Không biết từ khi nào bánh căn đã trở thành đặc sản Đà Lạt. Nhắc đến ẩm thực Đà Lạt người ta nghĩ ngay đến bánh căn. Món ăn dân dã, thân quen như chính con người Đà Lạt. Bánh căn có vỏ nóng hổi, bên ngoài giòn. Bên trong vẫn giữ được độ mềm của bột. Phần nhân bánh cũng rất phong phú từ trứng gà, vịt, cút đến thịt bò, hải sản,.. Nước chấm là mắm nêm hoặc mắm thường. Một số nơi có ăn kèm cùng xíu mại, chả lụa,..
Bánh mì xíu mại cũng là món ăn thích hợp để giải quyết câu hỏi ăn gì ở Đà Lạt buổi sáng. Bánh mì xíu mại xuất hiện khắp các ngõ ngách ở Đà Lạt. Không quá khó để tìm thấy địa chỉ bán món ăn này. Món ăn bình dị mà thật gần gũi. Giá thành rẻ nhưng chất lượng cao. Xíu mại được vo thành từng viên tròn, đậm vị. Đặt chung với chả cây và da heo trong cái chén nhỏ. Và tất nhiên không thể thiếu nước lèo nghi ngút khói thoang thoảng vị cay. Kết hợp cùng ổ bánh mì nóng hổi, giòn rụm thì không còn gì bằng.
Đà Lạt có một con hẻm nhỏ gồm những quán chuyên bán món ăn sáng Đà Lạt này. Một phần gồm bánh ướt làm từ bột gạo mềm, thịt và lòng thêm một chút nước mắm pha... Món ăn tưởng chừng đơn giản nhưng hương vị lại lôi cuốn đến lạ. Bánh dai mềm, thịt gà và lòng đậm đà kết hợp cùng nước mắm chua chua, ngọt ngọt. Ăn hết một phần lại muốn thưởng thức thêm phần nữa.
Có khá nhiều bạn dù lên Đà Lạt nhiều lần vẫn còn đau đầu về việc nên ăn gì ở Đà Lạt buổi trưa. Nếu bạn muốn thưởng thức một bữa cơm nhà giản dị, ấm áp. Nhưng không kém phần ngon miệng thì hãy ghé thăm tiệm cơm Hồi xưa. Thực đơn được thay đổi mỗi ngày. Gồm 3 món mặn, 2 món phụ và 1 món canh. Có cả các món lẻ để bạn dễ dàng lựa chọn. Giá cả cũng rất hợp lý.
Nem nướng bà Hùng có tuổi đời lâu. Vậy nên ngày nào quán cũng đông khách. Không gian ở đây rộng rãi, sạch sẽ. Rất thích hợp cho những nhóm bạn đông người. Nem vừa ăn, được nướng đều lửa nên còn có mùi thơm nức mũi. Ngoài nem ngon, vị đậm đà thì điều đặc biệt tạo nên thương hiệu riêng của quán là nước chấm. Nước chấm sệt, béo ngậy, thơm mùi đậu phộng và bắp. Rau tươi xanh, được cho thêm miễn phí nếu hết.
Muốn thưởng thức lẩu mà bỏ qua lẩu bò Ba Toa thì quả thực đáng tiếc. Một lưu ý dành cho bạn là tiệm chính gốc ở cuối hẻm. Nơi có khu nhà gỗ và khách cực kỳ đông. Ở con đường này có rất nhiều quán “nhái” theo nên chắc chắn vị sẽ không ngon bằng. Lẩu ở quán nổi tiếng bởi miếng bò dày, to, dai, thơm và ít béo. Nước lẩu có vị ngọt tự nhiên do được ninh từ xương ống nhiều giờ liền. Ngoài ra, nước chấm chao pha thêm ớt sa tế cay nồng sẽ kích thích vị giác của bạn. Khiến món ăn tăng thêm phần thơm ngon.
360dalat.com sẽ gợi ý cho bạn nên ăn gì ở Đà Lạt về đêm. Đó chính là đồ nướng tại nướng ngói Mái Lá. Hòa mình trong không khí ấm cúng của quán là danh sách các món nướng hấp dẫn. Bao gồm bạch tuộc, mực, tôm, ba rọi, thịt gà, bò,… Các bạn có thể gọi theo combo để có thể thưởng thức nhiều món lại vừa tiết kiệm tiền. Các món được nêm nếm khá vừa miệng, phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Nguyên liệu tươi ngon và được thêm nhiều. Hơn hết là giá thành vô cùng hạt dẻ.
Ăn gì ở Đà Lạt không thể bỏ qua sữa đậu, bánh ngọt. Trong không khí se lạnh, cùng quây quần bên nhau. Nhâm nhi từng ngụm sữa nóng hổi, trò chuyện đôi ba câu. Ấy vậy mà thú vị lắm nhé! Sữa đậu có vị thơm béo, độ ngọt vừa phải. Ngoài sữa đậu nành còn có đậu xanh, đậu phộng, đậu đen,.. cũng rất ngon. Để thưởng thức sữa đậu được tròn vị bạn nên ăn kèm với vài chiếc bánh ngọt.
Ăn gì ở Đà Lạt đã không còn khó với danh sách các món ngon và địa chỉ nổi tiếng trên. Những ai luôn phải đâu đầu vì quyết định ăn gì ở Đà Lạt cần lưu gấp danh sách những địa điểm ăn ngon ở trên. Nó sẽ rất hữu ích trong chuyến du hí Đà Lạt sắp tới của bạn.
Bích Ngọc
