Ghé thăm Đà Lạt vào mùa đông là thời điểm tiết trời trong lành, có chút se lạnh, rất thích hợp để thưởng thức 5 món ngon mang hương vị đặc trưng dưới đây.
Món gà nướng sốt tiêu xanh có nguồn gốc từ Sapa, nổi bật với phần nước sốt đậm đà, cay the vừa phải. Giờ đây, chẳng phải cất công du lịch xa xôi, chỉ cần đến tiệm gà Tuk Tuk là sẽ được thỏa thích thưởng thức món ngon Tây Bắc giữa phố núi Đà Lạt. Một phần dành cho 3 đến 4 người giá chỉ khoảng 300.000 đồng.
Món ăn mới toanh vừa đổ bộ Đà Lạt
Gà nướng sốt tiêu xanh gây hấp dẫn bởi phần sốt tiêu xanh đậm đà, cay the vừa phải, ăn kèm theo nấm, khoai tây và cà rốt. Món ăn chỉ được chế biến khi có người gọi nên lúc nào cũng nóng hổi. Lưu ý là vì món ăn chế biến khá lâu, bạn nên đặt trước khoảng 1 tiếng để không phải đợi.
Địa chỉ: 10a Đường Triệu Việt Vương, Đà Lạt
Món nướng HongKong
HongKong BBQ là quán xiên nướng mang phong cách đường phố, có nguồn gốc từ Trung Quốc. Đây cũng là quán ăn độc quyền tại Đà Lạt. Từ các nguyên liệu thân thuộc nhưng nhờ cách chế biến và gia vị rất riêng đã tạo nên món ăn hoàn toàn mới. Vị tê tê rân rân kích thích vị giác, đảm bảo các bạn chưa được ăn vị nướng này ở đà lạt bao giờ.
Hương vị đặc biệt khiến người ta nhớ mãi
Quán cũng được đầu tư về trang trí, một tiểu HongKong thu nhỏ tha hồ cho thực khách check-in trong khi đợi món. Món ăn được xiên trong những que bằng nhôm rất đặc biệt. Đến quán nên thưởng thức món màn thầu nướng rất lạ miệng mà giá thì cũng rất ổn.
Địa chỉ: Khu quy hoạch Yersin, Đà Lạt
Buffet Tokbokki
Buffet tokbokki là hình thức quán ăn mới nổi tại Đà Lạt. Đây cũng là quán nhậu chuẩn Hàn Quốc được lấy ý tưởng từ bộ phim nổi tiếng. Ở Isang Tokbokki Sarang có đa dạng các loại bánh gạo và cả thịt. Topping được châm liên tục, đảm bảo độ tươi ngon. Ngoài ra, quán còn có mì trộn (mì Jjolmyeon) tự làm và cả cơm trộn.
Quán nhậu hiện đại nhưng vẫn ấm cúng
Phần nước sốt tận 6 loại, đặc biệt sốt me mang hương vị rất lạ miệng và hấp dẫn. Nước ngọt được dùng miễn phí, khay phô mai là tính riêng là 69k. Một vé buffet còn được tặng thêm 1 dĩa bánh gạo xào cay đậm đà. Vừa nghe đã thấy vô cùng hấp dẫn đúng không nào.
Địa chỉ: 332 Phan Đình Phùng, Đà Lạt
Bò sốt hẻm
Bò sốt hẻm không phải là món ăn mới nhưng việc thưởng thức ở Đà Lạt vào mùa đông lại khiến hương vị ngon gấp bội. Món ăn có hàm lượng dinh dưỡng cao, được chế biến từ những nguyên liệu như bò, hàu, trứng, nấm, phô mai,.. Các nguyên liệu đều rất tươi, có thể cảm nhận vị ngọt trong từng thớ thịt.
Món ăn hấp dẫn từ hương vị đến màu sắc
Khi thưởng thức thực khách làm tan chảy bơ, sau đó lần lượt cho từng nguyên liệu vào. Những miếng thịt bò, hàu, mực tươi ngon hòa quyện cùng nước sốt đậm đà kèm phô mai, kim chi,…. Tất cả đã tạo nên những món ăn thơm lừng, béo ngậy với hương vị đặc trưng khó quên. Bạn chỉ nên bỏ một nửa topping vào, sau khi thay chảo mới thì thưởng thức phần còn lại hương vị sẽ ngon hơn.
Địa chỉ: 1 Đường Trần Khánh Dư, Đà Lạt
Phá lấu
Phá lấu là sự kết hợp giữa các loại nội tạng động vật như: bò, heo… Được tẩm ướp gia vị thơm lừng, luộc lên rồi thái miếng vừa ăn. Sau đó nấu với công thức đặc biệt để đem ra món ăn béo thơm, độ sền sệt thích hợp để chấm bánh mì. Món này vừa cay vừa nóng hổi rất thích hợp thưởng thức vào mùa đông Đà Lạt.
Phá lấu Đà Lạt ngon không kém gì những nơi khác
Phá lấu Đà Lạt có giá thành khá mềm mại. Chỉ 20k cho một tô to oành và 50k cho một tô đặc biệt. Nước dùng có vị ngọt của nước hầm nội tạng, thêm chút nước dừa tươi. Kèm với đó là vị cay của quế, hồi, ngũ vị hương. Nước dùng sền sệt như bò kho, vàng ươm hấp dẫn, tỏa hương thơm ngát khiến ai đi ngang cũng muốn dừng lại thưởng thức.
Địa chỉ: số 5 Khu Hoà Bình, Đà Lạt
Khi chiều xuống se lạnh hay đêm khuya sương mù giăng lối, những món ăn nóng hổi thơm ngon sẽ xoa dịu chiếc bụng đói cồn cào của thực khách. Có lẽ tất cả các món trên đều không quá mới mẻ, nhưng chắc chắn khi thưởng thức vào mùa đông Đà Lạt nó lại ngon hơn, hấp dẫn hơn rất nhiều.
