Bích Ngọc - 09:37 08/10/2020
Các món ăn Đà Lạt luôn biết cách làm thực khách thích mê. Mỗi món ăn là một màu sắc, hương vị riêng. Và tất nhiên món nào cũng rất đáng để thử. Ghé Đà Lạt mà không ăn lẩu thì quả thật thiếu xót. Đặc biệt là món lẩu bò lừng danh, ai ăn cũng "ghiền". Giữa tiết trời se lạnh, ngồi quây quần bên nồi lẩu bò Đà Lạt nghi ngút khói. Hương thơm tỏa ra khiến chiếc bụng đói âm ỉ reo. Từng miếng bò đậm đà hấp dẫn ăn kèm với nước dùng ngọt thơm thì còn gì bằng.
Lẩu bò Đà Lạt là một trong những món ngon không thể bỏ qua. Khi bạn có chuyến du lịch đến Đà Lạt cùng với bạn bè và người thân. Từ lâu, người ta đã truyền tai nhau những món lẩu bò thơm ngon hấp dẫn của thành phố này. Khiến ai nấy cũng thật sự ngất ngây. Chỉ với nguyên liệu chính là bò, người dân Đà Lạt đã chế biến ra nhiều món lẩu với các hương vị khác nhau. Tạo nên một sự hấp dẫn trong làng ẩm thực của thành phố Đà Lạt.
"Lẩu bò Đà Lạt ở đâu ngon"?, "Lẩu bò Đà Lạt ngon rẻ", "Lẩu bò Đà Lạt ngon nhất",... Đây là những câu hỏi được nhiều thực khách thắc mắc. Ở Đà Lạt không thiếu những quán lẩu bò. Nhưng để tìm được một quán chất lượng thì không phải ai cũng biết. Dưới đây 360dalat.com sẽ review tất tần tật những địa chỉ ngon, bổ, rẻ cho các bạn đọc, đừng bỏ qua nhé!
Lẩu bò Ba Toa Đà Lạt nổi tiếng với hương vị đậm đà và những miếng bò dày và to. Ăn vào miếng nào là chất lượng miếng ấy. Ở quán có các loại thịt mạc, gân, đuôi hoặc xí quách. Bạn có thể tùy chọn theo ý thích của mình. Một nồi lẩu với giá vô cùng bình dân nhưng lại đầy ắp thịt. Giá cả lại vô cùng hạt dẻ chỉ từ 200k. Một phần 2 - 3 người ăn là no căng.
Mì trứng là lọai mì được sử dụng ở lẩu bò Ba Toa. Từng sợi mì vàng óng ánh chín mềm trong nồi lẩu mang đến cảm giác ngon khó cưỡng. Để món lẩu thêm phần hấp dẫn, không thể không kể đến nước chấm. Nước chấm được làm từ chao ớt sa tế cay xè để món ăn trở nên đậm đà hơn. Các loại rau xanh Đà Lạt luôn sạch sẽ và tươi ngon, đảm bảo chất lượng.
Địa chỉ: Số 1 đường Hoàng Diệu, Đà Lạt.
Một trong những món ngon không thể thiếu trong top 5 này chính là lẩu đuôi bò Đà Lạt. Những khách rất thích món ăn này bởi đây chính là sự lựa chọn hợp lý để nhâm nhi cùng ly rượu nóng giữa tiết trời se lạnh của phố sương mù. Nước lẩu thơm kết hợp với phần đuôi bò có lớp da giòn. Thịt bên trong mềm và ngọt ăn kèm với rau, mì, đậu hủ,… Vị ấm nóng, đậm đà và ngọt mát của món lẩu bò Đà Lạt này chắc chắn sẽ làm hài lòng vị giác của những thực khách khó tính.
Địa chỉ: 33 Hai Bà Trưng, Đà Lạt.
Cái tên nghe thật lạ, mới đọc qua cứ ngỡ món lẩu này được chế biến từ bắp và các loại hoa. Nhưng không, bắp ở đây là bắp bò và các loại hoa. Như xả, gừng, thơm, củ cải trắng, hạt tiêu nguyên, hoa hồi, quế cay. Bò kết hợp cùng với những nguyên liệu đặc biệt này tạo nên món lẩu bò Đà Lạt ngon không thể chối từ.
Đặc biệt đồ ăn kèm với lẩu còn có một “siêu phẩm” không đụng hàng là bò viên phô mai. Phô mai thơm lừng béo ngậy, khi kết hợp với nước lẩu bò tạo nên hương vị rất thơm ngon. Chấm thêm tí chao pha sa-tế đảm bảo là bạn không thể nào quên hương vị ở đây. Lẩu được ăn kèm với mì, sợi mì ở đây khá đặc biệt, được làm thủ công tại quán. Sợi mì trong, dai dai khá giống bánh canh, ăn rất lạ miệng.
Địa chỉ: 12 Yersin, Đà Lạt.
Lẩu bò nhúng cay cũng là một trong những món lẩu bò Đà lạt ngon được bán chạy nhất trong thực đơn của Tiệm ăn nhà Táo. Không chỉ ngon, lạ, món lẩu này của quán còn nổi tiếng vì giá cực mềm. Một nồi lẩu bò gồm: nước lẩu (được pha chế theo công thức đặc biệt của chủ quán), thịt bò tươi thái mỏng, rau mồng tơi, rau cải thảo và mỳ gói trụng sơ. Chỉ đơn giản vậy thôi mà khiến các thực khách ăn hoài không chán. Bò nhúng hơi tai tái một xíu, ăn miếng nào "ngọt" miếng đó. Thêm vài cọng rau mùng tơi, chan thêm ít mì là bá cháy. Điểm đặc biệt là phần nước lẩu hơi sệt một xíu, cay cay, chua chua.
Địa chỉ: 51E An Dương Vương, Đà Lạt.
Là một vùng đất nổi tiếng với đặc sản là hoa atiso. Món lẩu bò atiso cũng được cho ra đời với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng khiến ai ăn một lần cũng sẽ nhớ mãi. Nước dùng được hầm với xương bò nhiều giờ vô cùng đậm đà. Hòa quyện với vị thanh ngọt của bông atiso tạo nên món ăn bổ dưỡng của món lẩu bò Đà Lạt. Khi ăn cho thêm rau xanh vào nồi lẩu đang sôi nóng hổi. Ăn cùng thịt bò mềm, tất cả các hương vị tan dần trong miệng mang lại một cảm giác ngon khó tả.
Địa chỉ: 427 lô 3 Tô Ngọc Vân, Đà Lạt
Lẩu bò Đà Lạt có thể dùng ăn trưa, ăn tối hay các buổi hội họp với bạn bè đều được. Món ăn thơm ngon, không kén người ăn và đặc biệt giá thành vô cùng hạt dẻ. Ghé thăm Đà Lạt nhất định phải thưởng thức lẩu bò trứ danh.
Bích Ngọc
