Bích Ngọc - 10:11 04/12/2020
Chính không khí lành lạnh của Đà Lạt đã vô tình khiến các món ăn nóng hổi như lẩu, nướng được ưa chuộng. Chắc hẳn ai đến Đà Lạt cũng đã một lần thưởng thức qua lẩu bò Ba Toa, lẩu gà lá é Tao Ngộ,... Sự nổi tiếng của các món lẩu này dần áp đảo, khiến lẩu dê dần ít được quan tâm. Bạn đã từng ăn lẩu dê Đà Lạt chưa? Lẩu dê phố núi có gì khác và nên ăn lẩu dê ở đâu? Hãy cùng tìm hiểu nhé.
Nhắc đến Đà Lạt người ta thường nghĩ về địa điểm du lịch, những quán cà phê lãng mạn. Dường như quên mất rằng đây cũng là nơi sản xuất ra rất nhiều món lẩu nổi tiếng. Tại Đà Lạt, lẩu là món ăn đặc trưng nhất định phải thử. Cho dù là người dân địa phương hay du khách đều muốn thưởng thức.
Đà Lạt là thiên đường của những người có tình yêu mãnh liệt với lẩu. Lẩu bò, lẩu gà, lẩu rau,.. đủ cả. Còn gì vui hơn việc ngồi bên những người thân yêu thưởng thức một nồi lẩu nóng hổi nhỉ? Nếu đã thưởng thức tất cả các món lẩu nổi tiếng thì hãy một lần đổi vị với lẩu dê Đà Lạt.
Lẩu dê là món khoái khẩu trên bàn nhậu của các đấng mày râu. Bởi thịt dê có vị thơm ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, thịt dê có khả năng giữ ấm rất tốt, rất thích hợp ăn trong thời tiết se se lạnh. Đó cũng chính là lý do mà có rất nhiều quán lẩu dê Đà Lạt ngon được mở ra, lúc nào cũng đông đúc thực khách.
Lẩu dê Đà Lạt mang một hương vị đặc trưng rất riêng. Là một vùng đất cao nguyên, Đà Lạt chăn nuôi nhiều dê. Đa số dê được thả rong trên các đồi núi, ăn thức ăn tự nhiên. Đó cũng chính là lý do thịt dê ở đây ngon hơn hẳn một số nơi khác. Lẩu dê hấp dẫn đã chinh phục nhiều thực khách sành ăn. Hương vị đậm từ xương dê cùng với thuốc bắc và rau củ đi kèm chắc chắn sẽ khiến thực khách bị mê hoặc.
Với những du khách lần đầu đến Đà Lạt sẽ khá khó khăn để tìm được 1 địa chỉ uy tín. 360dalat.com sẽ giới thiệu đến bạn 5 địa chỉ lý tưởng để thưởng thức lẩu dê Đà Lạt.
Lẩu dê Đà Lạt Phúc Nguyên nổi tiếng với thực đơn đa dạng các món về dê. Vì thế quán lúc nào cũng tấp nập khách ra vào. Đặc biệt là vào cuối tuần hoặc các dịp lễ Tết. Không chỉ có lẩu, ẩm thực nơi đây phong phú như dê hấp, dê xào sả ớt, xào lăn, cà ry,... Dê được nuôi ở các trang trại tại vùng ngoại ô. Nuôi thả một cách tự nhiên nên thịt rất chắc, không mỡ, thơm ngọt, mềm.
Nồi lẩu dê chứa rất nhiều thịt, chín mềm và dễ nhai. Nước dùng đậm đà từ xương, bạn có thể ăn kèm với bún hoặc mì tùy thích nhé! Các loại rau xanh ăn với lẩu đều được trồng tại Đà Lạt, tăng thêm độ hấp dẫn không ngờ cho món lẩu dê Đà Lạt.
Địa chỉ: số 32 đường Trần Hưng Đạo, TP. Đà Lạt.
Lâm Ký chắc chắn là cái tên hot nhất trong danh sách lẩu dê Đà Lạt ngon. Vì có tuổi đời lâu năm nên đây luôn là địa chỉ yêu thích của người dân Đà Lạt. Tiếng lành đồn xa, quán cũng được nhiều thực khách gần xa biết đến. Lẩu dê ở đây được nhiều lựa chọn bởi nguyên liệu được chế biến sạch sẽ và tẩm ướp đậm đà. Hương vị không hề khó ăn mà rất cuốn. Lẩu được nấu trong nồi đất, giúp cho món ăn lúc nào cũng nóng hổi, thơm ngon. Thịt dê mềm, khi ăn nhớ cho thêm rau xanh vào để tận hưởng trọn vẹn hương vị món ăn.
Địa chỉ: số 2 Ngô Tất Tố, TP. Đà Lạt.
Một địa điểm lẩu dê Đà Lạt thú vị từ cách chế biến đến cách thưởng thức. Dê ở quán đa phần là sườn, được chặt thành từng khúc to. Khi thưởng thức thực khách phải dùng tay. Nhờ đó, vị ngon của món ăn tăng gấp bội phần. Lẩu được nấu trong niêu đất, gồm rất nhiều thịt và đậu hũ. Khi ăn bạn cho thêm rau xanh vào là đã đủ vị. Ngoài lẩu dê, quán còn phục vụ thêm nhiều món ăn khác như cà ry dê, dê hấp, dê xào lăn,... Tất cả món ăn ở đây đều thích hợp cho bạn nhâm nhi cùng ly rượu ấm nóng.
Địa chỉ: 32C Hai Bà Trưng, TP Đà Lạt
Lẩu dê Đà Lạt Phương Quang không chỉ là địa chỉ ngon mà giá lại rất mềm. Với mức giá từ 120k, bạn đã có thể thưởng thức một nồi lẩu dê hấp dẫn rồi. Giá cả bình dân nhưng chất lượng cực kì cao cấp nhé! Thịt được thêm vào rất nhiều, miếng nào cũng thấm đẫm gia vị. Mềm dai ăn rất cuốn. Nước lẩu siêu đậm đà được xử lý không có mùi khó chịu của dê, vị ngọt thanh nhẹ. Thực đơn đa dạng, bên cạnh các món về dê thì quán có bán các món ăn khác như gà, mực,... để thực khách lai rai.
Địa chỉ: 1 Bis Yersin, TP Đà Lạt
Dê 7 món Lệ Dung là một trong những quán lẩu dê ngon ở Đà Lạt. Tại đây, bạn có thể thưởng thức nhiều món ngon từ dê. Trong đó có dê nướng, dê xào lăn, cà ry dê Ấn Độ, và đặc biệt là lẩu dê. Thịt dê của quán đều là thịt dê tươi nên vừa mềm, vừa thơm. Nước dùng trong, ngọt thanh và không quá béo. Đặc biệt, nước chấm tại quán được pha chế theo công thức riêng. Khiến thực khách có thể cảm nhận được hương vị riêng biệt của thịt dê hòa quyện với nước chấm ngay đầu lưỡi.
Địa chỉ: 5 Hồ Xuân Hương, TP. Đà Lạt
Có rất nhiều quán lẩu dê Đà Lạt thơm ngon hấp dẫn tại phố núi. Không chỉ có lẩu rau, lẩu gà hay lẩu bò; lẩu dê cũng góp phần làm phong phú danh sách ẩm thực của Đà Lạt. Hy vọng bạn sẽ chọn được cho mình một địa chỉ thích hợp để thưởng thức lẩu dê Đà Lạt!
Bích Ngọc
