Trân Bùi - 17:04 17/04/2020
Lẩu gà lá é Tao Ngộ Đà Lạt là sự kết hợp hoàn hảo của những miếng thịt gà dai ngon. Vị giòn ngọt của nấm. Hòa vào đó là hương vị the mát của lá é. Một chút chua cay của các nguyên liệu như: ớt, chanh, sả,... Quả thật đây là món ăn rất tuyệt vời trong những ngày se lạnh.
Lẩu gà lá é Tao Ngộ Đà Lạt là địa điểm quen thuộc của các tín đồ sành ăn. Hương vị lôi cuốn của món ăn có thể đánh thức mọi giác quan của thực khách. Tuy nhiên hiện nay có rất nhiều quán ăn lấy tên là lẩu gà lá é Tao Ngộ nhưng không phải đâu cũng là địa chỉ chính gốc. Dưới đây 360dalat.com sẽ review chi tiết 3 quán lẩu gà Tao Ngộ ngon đúng chuẩn Đà Lạt.
Không chỉ có Phú Yên mới có lẩu gà là é ngon mà Đà Lạt hiện nay cũng có rất nhiều quán bán món này. Nổi tiếng nhất phải kể đến lẩu gà lá é Tao Ngộ Đà Lạt. Cái tên lẩu gà lá é đã miêu tả chính xác 2 nguyên liệu chính của món ăn. Đó là thịt gà và lá é. Nếu khi bạn ăn sống lá “é” thì bạn sẽ thấy vị chua và hơi chát. Nhưng khi nhúng chúng vào nồi lẩu vừa tái. Bạn sẽ cảm nhận được nước có vị the the và bùi bùi rất lạ miệng.
Chẳng cần đi đâu xa, ngay tại Đà Lạt bạn đã có thể thưởng thức món lẩu gà lá é đúng điệu. Chi nhánh chính của quán lẩu gà lá é Tao Ngộ Đà Lạt ở đầu đường 3/4. Địa điểm hot rần rần nên lúc nào cũng đông khách. Quán chuyên món lẩu gà lá é với loại rau nhúng lẩu duy nhất là lá é. Vị ngọt của gà tươi kết hợp với nước dùng cay dịu và lá é ngon hòa quyện với nhau cho ra hương vị đậm đà. Ăn hoài mà không ngán. Nếu bạn đang bị cảm cúm thì món lẩu nóng hổi ăn kèm với lá é này chính là “liều thuốc tiên” dành cho bạn.
Một phần lẩu ở đây có giá khoảng 200k. Lẩu gồm khoảng nửa con gà, bún ăn kèm, lá é, cùng nước chấm. Nước lẩu có mùi thơm của xả, măng chua và nhất là thịt gà. Gà được nấu chín mềm kết hợp cùng nước chấm cay cay đúng là hoàn hảo. Nước lẩu ở đây còn có vị đặc trưng cay nồng của ớt, rất hợp với không khí lạnh đặc trưng của Đà Lạt. Gà được chọn phải là gà ta, ăn chắc, ngọt thịt và không bị bở.
Địa chỉ: 5 Đường 3/4, Đà Lạt.
Nhắc đến ẩm thực Đà Lạt không thể bỏ qua món lẩu gà lá é. Trời se lạnh được thưởng thức nồi lẩu nóng hổi. Sưởi ấm chiếc dạ dày đang "đói meo" thì thât tuyệt. Món lẩu gà lá é ở quán được chế biến bởi đầu bếp là một người Phú Yên. Nên sẽ mang hương vị đậm đà của Miền Trung. Một nồi lẩu gà lá é ngon đúng điệu phải là sự kết hợp giữa những miếng gà chạy bộ dai ngon. Vị tươi của lá é và vị giòn ngọt của nấm.
Lẩu gà lá é Tao Ngộ 25 Yersin được nu từ những nguyên liệu tươi ngon nhất. Lá é được chọn lọc từ những lá ngon nhất . Thịt gà được lựa chọn là giống gà lai chọi được nuôi ở vùng đồi núi. Loại gà này thường không to như gà công nghiệp. Nhưng bù lại phần thịt rất chắc. Nhúng một đũa lá é vào nồi nước lẩu, cảm nhận vị thơm thơm lan tỏa trong miệng. Miếng thịt gà ngọt thơm, không bở. Quả là mỹ vị chốn nhân gian.
Địa chỉ: 25 Yersin, Đà Lạt.
Đến lẩu gà lá é Tao Ngộ Đà Lạt Bùi Thị Xuân để được ăn gà ngon chính hiệu. Không có mỡ gà nổi váng, nồi nước dùng trong veo nghi ngút khói. Hương thơm lan tỏa khiến ai đi ngang qua cũng muốn dừng lại thưởng thức. Tuy lượng khách ở đây không đông bằng những địa chỉ trên nhưng chưa bao giờ vắng khách. Quán luôn luôn sạch sẽ, phục vụ nhiệt tình. Cùng bạn bè ngồi cạnh nồi lẩu gà lá é sôi sùng sục tỏa mùi thơm phức. Thưởng thức miếng thịt gà dai mềm là ấm bụng ngay.
Lẩu gà lá é Bùi Thị Xuân có vị đặc trưng cay nồng của ớt. Ớt được chọn phải là ớt xiêm xanh. Bởi loại này cay và thơm nhất. Một ít ớt bỏ vào nồi. Một ít trộn cùng muối tiêu chanh. Gà ngon chấm cùng hỗn hợp này thì vị ngon gấp bội. Một phần có giá chỉ từ 200k, 3-4 người ăn vẫn đủ. Bạn cũng có thể gọi thêm một phần gà riêng. Lá é khi hết được cho thêm miễn phí.
Còn gì tuyệt hơn một ngày mưa ngâu, được thưởng thức nồi lẩu gà lá é Tao Ngộ Đà Lạt cùng đám bạn. Khói nghi ngút tỏa ra khắp nơi, hương thơm vươn vấn trên chóp mũi. Đơn giản vậy thôi mà thật ấm lòng.
Bích Ngọc
