Trân Bùi - 17:26 22/07/2020
Nếu có một ngày bạn cảm thấy đã chùn chân trước guồng quay cuộc sống, hãy dừng lại một chút và tìm cho mình một nơi an yên để về. Ngay lúc ấy, tâm hồn bạn cần sự nghỉ ngơi.
Là một quán cafe mới mở và được dựng lên hết sức giản dị trên một mảnh đất nhỏ, Quán Chiu cũng đủ khiến bao người phải si mê và chỉ muốn dừng chân để thưởng thức vài ly trà ấm, ngắm hoàng hôn buông. Đây không phải một quán quá sành cà phê hay chuyên về rượu, Chiu bán cái đặc sản trời chiều và trăng sao trong lòng thành phố. Nếu bạn mong muốn được hòa mình vào thiên nhiên và ngắm những khoảnh khắc diệu kỳ của đất trời Đà Lạt, hãy một lần ghé đến Chiu.
Khách ghé thăm Chiu thường là những người mộc mạc, họ không mong cầu gì về một nơi phải trang trí quá bài bản hay lung linh, họ chỉ cần có một khoảng không yên tĩnh, cùng vài người anh em phì phào điếu thuốc và nói về những ngày thảnh thơi.
Cùng với phong cách giản dị ở Chiu, nước uống mà hai bạn chủ trẻ tuổi phục vụ cũng đơn giản không kém. Những khách đến với Chiu thường chọn cho mình ly cafe sữa đá hoặc đen đá để nhâm nhi trong những buổi chiều hoàng hôn buông.
Đường vào Đương hơi trắc trở, phải những người chắc tay lái mới dám đi hết con dốc heo hút để đến với Đương. Nhưng nếu đã vượt qua “thử thách” này, bạn sẽ có một trải nghiệm đáng nhớ cho hành trình “băng rừng tìm đến bình yên” tại vùng đất đầy trải nghiệm thú vị này.
Quán Đương là một chốn bình dị để những ai muốn được hòa mình vào thiên nhiên, ngồi bên nhau nhâm nhi ly cafe và kể cho nhau nghe vài câu chuyện đời. Mọi thứ ở Đương đều mang chút hoài cổ, giản dị. Không ồn ào, náo nhiệt, cả con người và không gian như tách biệt với sự vội vã của thế giới ngoài kia, mang lại cho bạn cảm giác bình yên khó tả.
Với sự trầm lắng và thảnh thơi nơi đây, hầu như ai đến với Đương cũng “sống chậm” lại một chút. Vào những buổi chiều khi hoàng hôn buông xuống, những tia nắng len lỏi qua hàng cây tạo cho Đương một vẻ đẹp tuy lấp lánh nhưng đượm buồn. Đó chính là khoảnh khắc “chill” nhất của những gã mộng mơ bên cây đàn ghita cùng ly cafe nghi ngút khói.
Tại ngôi nhà dễ thương, xinh xắn này phục vụ các nước uống rất đặc biệt. như bia gừng, rượu sim, mứt chanh dây, mứt bồ công anh,... nghe tên rất lạ nhưng thử một lần sẽ nhớ mãi không quên. Tất cả các đồ uống ở Đương đều là home-made, từ những loại nước có 1-0-2 cho đến các món có tên rất quen thuộc như yaourt, kem... đều được làm tại quán.
Vĩ Tuyến là quán nước giữa rừng thông, cách lăng Nguyễn Hữu Hào (lăng mộ cha và mẹ Nam Phương) 500m, cách thác Cam Ly 1km, và nằm trên đường tới làng hoa Vạn Thành cũng như Tà Nung.
Người dựng nên quán cafe xinh xắn này là 2 bạn nữ trẻ tuổi. Vì trót đem lòng yêu Đà Lạt trong một lần ghé chơi nên cô nàng Hà Nội đã chọn dừng chân tại vùng đất yêu thương này và cho ra đời quán cafe dành cho những kẻ lạc lối. Hầu hết nội thất tại Vĩ Tuyến là những đồ được tái chế, tái sử dụng. Từng tấm vải may rèm may gối đều được tính toán để không phải bỏ dư từng centimet. Với mọi vật liệu các bạn trẻ đều trân trọng như vậy, vì hiểu đằng sau đó là cả quá trình sản xuất ''tốn kém'' cho môi trường, cũng để bớt gánh nặng rác thải Đà Lạt phải chịu.
Ở đây không có nhiều góc sống ảo, chỉ có một không gian tách biệt phố xá, xao xác tiếng thông reo, để bạn nghỉ ngơi, trò chuyện, hòa quyện cùng không khí trong lành của Đà Lạt. Những món nước tại quán cũng rất “healthy and balance”, rất tốt cho sức khỏe với giá cực mềm. Đến uống cafe, ngắm cảnh, bạn còn có cơ hội được tặng những chậu cây bé xinh mang về.
Tìm đến 3 quán cafe dành cho “kẻ lang thang” Đà Lạt trên, bạn sẽ thực sự cảm nhận được một Đà Lạt đơn sơ, giản dị mà tràn đầy yêu thương. Chắc chắn bạn sẽ có những khoảnh khắc thư giãn thật an yên và sâu lắng.
Bảo Trân
