Trân Bùi - 16:05 16/04/2020
Hiện nay đi du lịch Đà lạt một mình đang là xu hướng được nhiều người yêu thích và muốnđược trải nghiệm. Và chắc chắn trong chuyến đi của bạn sẽ xuất hiện câu hỏi “Một mình thì ăn gì bây giờ?”. Hãy để 360dalat.com giúp bạn tìm ra câu trả lời nhé!
Từ lâu, bánh mì xíu mại Đà Lạt đã trở thành một nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực ở xứ sở ngàn hoa này. Đi du lịch Đà Lạt mà chưa thưởng thức món bánh mì xíu mại này thì thật là chưa trọn vẹn.
Xíu mại ở đây cũng được làm từ thịt nạc xay nhuyễn nhưng được quết khéo nên có độ dai vừa đủ, nước dùng cũng đặc biệt được chế biến từ xương heo ninh nhừ nên mang lại hương vị ngọt đậm đà, không béo cũng không ngấy. Ngoài ra, thêm một chút hành lá cắt nhuyễn càng khiến món ăn trở nên lôi cuốn hơn.
Nem nướng Đà Lạt là một trong những món ăn đặc sản tại thành phố ngàn hoa. Hương vị của quán nem nướng Bà Nghĩa đã nổi tiếng từ lâu ở thành phố này. Nem nướng ở quán thơm ngon và hấp dẫn, nước chấm được pha theo công thức đặc biệt nên vừa ngon vừa bắt mắt.
Với mỗi ai đam mê ẩm thực hẳn không còn xa lạ với quán bánh tráng nướng Dì Đinh mang một hương vị riêng đậm chất Đà Lạt. Trong tiết trời se se lạnh cùng lũ bạn nhâm nhi những chiếc bánh nóng hổi bên con đường quen thuộc còn gì thú vị bằng.
Đặc biệt nhất đó chính là các bạn có thể ngồi xem cách nướng bánh của 4 người tại 4 chiếc lò nướng. Mỗi người sẽ đảm nhiệm một vai trò, công đoạn khác nhau, phối hợp cực kỳ nhịp nhàng và ăn ý tạo nên một dây chuyền nướng bánh rất thú vị.
Tiệm mì Phú Gia hay nhiều người còn đặt cho quán cái tên hài hước là “mì chảnh”, bởi sự phục vụ độc - lạ ở nơi đây. Lý giải cho sự “chảnh” thì phải nói đến thời gian quán mở cửa đón khách. Tiệm mì chỉ bán 4 ngày trong tuần đó là thứ 2,4,6 và chủ nhật, nếu bạn đến vào thứ 3,5,7 thì sẽ thấy quán đóng cửa đấy.
Tiệm Phú Gia bán 2 loại mì: mì bò và mì bò lục vị. Một tô mì gồm rất nhiều bò, trứng lòng đào và rau, ăn kèm với dưa muối là ngon hết xẩy. Nước mì đậm đà và cay nồng, rất hợp với thời tiết nơi đây. Phải nói là ở chẳng tìm được nơi nào có vị mì ngon và lạ như ở tiệm Phú Gia.
Quán nằm dưới tán cây bơ ở đường Tăng Bạt Hổ, chỉ mở cửa phục vụ thực khách vào buổi sáng. Ai đã từng ăn ở đây một lần rồi thì chắc chắn sẽ ghé lại vì mê mẩn bánh căn trứng cút lòng đào vị vừa ăn, không ngấy.
Nếu bạn đến Đà Lạt hãy thử qua món bánh căn xíu mại nhé, sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon lạ lùng, bởi nó ẩn chứa nét tinh túy rất riêng của Đà Lạt không nơi nào có được.
Ở Đà Lạt, không ít nơi bán bánh bèo, nhưng bánh bèo Số 4 có hương vị rất riêng, đã ăn một lần là nhớ mãi. Không chỉ người dân địa phương mê bánh bèo Số 4, nhiều du khách cũng tìm đến thưởng thức.
Đĩa bánh bèo Số 4 chỉ có 4 miếng bánh nhưng lớn và khá dày. Nhân bánh là nét đặc trưng của quán, được làm bằng tôm khô và thịt nạc heo theo bí quyết riêng của bà Hường nên ăn không ngấy, bên trên nhân được rắc tí hành phi và hành lá tươi. Bánh bèo Số 4 hấp dẫn vì còn có mấy miếng bì heo chiên giòn và vài miếng bánh phồng tôm đặt trên đĩa bánh.
Đến đây thì chắc hẳn bạn đã bớt hoang mang khi không biết phải ăn gì khi đi du lịch một mình tại Đà Lạt rồi đúng không? Đừng lo mà hãy xách balo lên và đi ngay thôi nhé!
Bảo Trân
