Bích Ngọc - 15:26 30/06/2020
Giữa rất nhiều quán nướng tại Đà Lạt, để cạnh tranh và có dấu ấn riêng tiệm đã tạo ra nhiều màu sắc độc đáo. Ý tưởng ban đầu của quán là một tiệm nướng nhỏ xinh bên đồi với không gian "mơ màng" để mọi người có thể quây quần cùng nhau nướng thịt bên bếp than hồng với tiết trời se lạnh của Đà Lạt. Chính thì thế cái tên "Tiệm nướng mơ màng" được ra đời.
Bắt kịp xu hướng hiện nay quán cũng chăm chút trong việc trang trí, tạo ra nhiều góc nhỏ độc đáo để thực khách vừa được ăn uống lại có thể thỏa thích sống ảo. Ngồi tại quán có thể ngắm nhìn khung cảnh đồi núi phía xa xa, kèm theo đó là những ánh đèn vàng êm dịu khiến không gian bỗng chốc trở nên thơ mộng, yên bình. Đảo xương rồng nhỏ đang trong quá trình lớn hứa hẹn sẽ là góc nhỏ đặc sắc trong thời gian tới...
Các món ăn ở quán có thể khiến bạn choáng ngợp bởi sự phong phú, đa dạng. Thực đơn từ sườn heo, ba chỉ heo, bò, tôm, mực, bạch tuộc,.. đặc biệt còn có thịt nai nướng. Giá đồ nướng bình dân dao động chỉ từ 75k - 80k/1 đĩa. Nhìn chung các món nướng đều có hương vị hợp miệng, đậm đà và đặc biệt có thể cảm nhận được nguyên liệu rất tươi.
"Best seller" của quán là thịt nai nướng mềm thơm nức mũi. Thịt nai được chọn là thịt đùi với thớ đều, chắc và ngọt thịt. Chủ quán đã nêm nếm các gia vị với tỉ lệ rất phù hợp nên món ăn vừa miệng và hấp dẫn. Khi nướng thịt nai bạn nên nướng chín vàng đều, hơi cháy cạnh một chút là ngon. Ăn kèm rau sống, rau thơm và chấm với muối ớt xanh rất bắt miệng.
Đến đây cũng đừng bỏ qua món lẩu bò kim chi - món ăn không quá phổ biến tại Đà Lạt. Món lẩu có vị thơm của sả, hành, vị chua của kim chi, vị ngọt của bò và chút cay cay của sa tế ớt. Hương vị đậm đà, ăn kèm cùng bún hoặc mì gói chắc chắn ai ai cũng sẽ phải xuýt xoa thích thú.
Trong không khí se lạnh được ngồi bên bếp lửa, tự tay nướng những tảng thịt tươi ngon nóng hổi cùng nồi lẩu bò kim chi cay nồng nghi ngút khói thì còn gì bằng. Thêm một chút bia hoặc rượu thì bữa tiệc BBQ càng tuyệt vời hơn. Không gian quán rất rộng rãi nên phù hợp với các buổi tụ họp gia đình, bạn bè. Đặc biệt tiệm cũng có nhận tổ chức các buổi tiệc như liên hoan, sinh nhật,...
Địa chỉ: Khu tổ hợp tiệm cà phê Vườn Yên, hẻm 6 Mai Anh, Mai Hắc Đế, Đà Lạt.
Quán nướng rất thịnh hành ở Đà Lạt nhưng địa điểm "mơ màng" như ở đây thì khá hiếm. Quán là điểm dừng chân cho những tâm hồn mê ăn uống và thích "chill". Còn chần chừ gì mà không ghé ngay đến quán, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
Bích Ngọc
(Ảnh: Bi Beli)
